Dans la série fruits-de-saison-qu'on-ne-trouve-qu'au-Japon, genre le yuzu, le kinkan, et tout plein d'autres choses dont je n'ai pas encore fait l'expérience, voici les kaki.
C'est relativement difficile à décrire étant donné que ça ne ressemble à rien de ce que je connais. C'est orange, compact, avec un goût subtil mais sucré...ça se rapproche peut-être du coing, et encore c'est de la parenté éloignée.
Bref, voici un aperçu des spécificités japonaises qui passent inaperçues tellement elles font partie de notre quotidien, et ce n'est pas peu dire, puisqu'en ce moment je carbure à 3-4 kaki par jours pour écouler le stock de ma famille d'accueil qui en produit dans sa maison de campagne à Hiroshima...
1 commentaire:
Je ne cherche absolument pas à jouer le trouble-fête, mais on trouve des kakis en France... Mes parents en sont fous et me certifient que ça vient du sud de la France... Mais peu importe, joli blog, bonne continuation !
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