Avant de poster les photos de ma dernière semaine de vacances, voici quelques aperçus des fêtes d'adieux en l'honneur de collègues internationaux dont le séjour au Japon s'achevait fin janvier.
Egalement, le repas traditionnel du setsubun, fête qui se célèbre le 3 février pour éloigner les mauvais démons de l'année tout juste entamée.
Suite à l'action promotionnelle des restaurateurs de sushis, on mange ce jour un futo maki, qui est en fait un makizushi (sushi roulé dans une feuille d'algue) non coupé, en se tournant chaque année vers un point cardinal donné.
A la maison, on est beaucoup plus pragmatique, on mange à sa place et le rouleau est coupé en tranches parce qu'on en met pas partout en mangeant !
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